市场监管总局：连锁餐饮企业不能只开店、不管店，只收费，不担责！
近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），直指连锁餐饮企业“总部管不了门店”“出事相互推诿”等行业痛点，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。
餐饮
2025年山东省食品安全宣传周“餐饮安全你我同查”活动在济南举行
9月25日，2025年山东省食品安全宣传周“餐饮安全你我同查”活动在济南举行。本次活动由山东省食药安办主办，济南市食药安办承办。来自济南市的政协委员、新闻媒体记者、学生家长、社会监督员等十余位市民组成检查团，与市场监管部门的工作人员一同走进三家不同类型的餐饮单
2025年“食尚贵州・爱上黔菜”餐饮消费券10月1日起发放，最高立减160元
自10月1日起，省商务厅将正式发放2025年“食尚贵州・爱上黔菜”餐饮消费券，进一步稳定和扩大餐饮消费，助力餐饮业高质量发展。
市场监管总局：绝不允许餐饮连锁总部只收钱不承担食品安全责任
绝不允许餐饮连锁总部只收钱却不承担食品安全责任。近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。其中，为避免餐饮连锁企业总部对门店管理“宽松软甚至根本不管”，《规
高德拿了谷歌剧本，餐饮商家想当主角
2018年10月，美国版“大众点评”Yelp的大股东，突然公开发难，“Yelp董事会玩忽职守，对于公司的战略及运营失误，错过战略机会，业绩持续低于预期。”
定制化环保化艺术化 味来雨田重新定义餐饮耗材
转型契机出现在2011—2012年。公司研发的无侧边袋子生产设备在2012年底实现稳定生产。2013年恰逢团购与外卖爆发期，这验证了牛耕雷对“更卫生、质量更安全、设计更精美、材质更环保”四要素是未来连锁餐饮刚需的判断。
河南餐饮食材加工基地 领航健康饮食 铸就行业标杆
在河南这片古老而充满生机的土地上，一颗在餐饮食材领域冉冉升起的璀璨明星——河南餐饮食材加工基地，正以其独特的魅力和强大的实力，吸引着食品行业的目光，引领着健康饮食的新潮流。它坐落于中国食品名城漯河市，宛如一座坚实的健康堡垒，为国民的饮食安全与品质保驾护航。
连续八届荣登“2025年度餐饮品牌力百强”，呷哺呷哺集团以品质引领行业
近日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会与红餐网联合主办的“2025中国餐饮品牌节”在广州举行。在备受瞩目的“中国餐饮红鹰奖”评选中，呷哺呷哺集团再次入选“2025年度餐饮品牌力百强”，这也是呷哺呷哺集团自2018年以来连续第八次获此殊荣。作为“台式小火锅”
“2025中国餐饮品牌节”在广州举办！
一方面，门店客流减少，价格战愈演愈烈，企业的获客成本不断走高，本就微薄的利润被越摊越薄；另一方面，消费者已愈加理性，对门店的产品、服务、体验的要求也在不断提高。
山石榴·贵州菜斩获“中国餐饮红鹰奖”黑马品牌，贵州风味闪耀餐饮界！
2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式揭晓。在“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮商业价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”这四大备受关注的奖项中，共有590个优秀餐饮品牌脱颖而出，收获殊荣。其中，山
千年烟火味，城市新风雅：江南饮食与海派餐饮
9月26日晚，江南文化讲堂第三季第九期在上海博物馆东馆举行。本期讲座主题为“江南烟火：江南饮食与海派餐饮”。活动特邀上海社会科学院科研处副处长、副研究员李宏利，以及上海市历史博物馆研究员、上海市规划委员会咨询委员会委员薛理勇，分别以《江南口味与海派餐饮》和《海
餐饮界“奥斯卡奖”揭晓！河南多家餐饮品牌上榜
“中国餐饮界奥斯卡”的星光里，闪耀着河南的魅力。近日，以“蝶变·跃升”为主题的“2025中国餐饮品牌节”在广州举行。作为本次品牌节的一大亮点——“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式发布，阿五黄河大鲤鱼、须水邓记等不少河南餐饮企业“榜上有名”。
申晨亮相2025中国餐饮品牌节，“熊猫罗盘” 破局餐饮增长困局
2025年9月23日，中国餐饮品牌节暨中国餐饮流量大会在广州盛大启幕。中国餐饮营销专家、百亿增长操盘手、三三得久 × 熊猫传媒创始人申晨作为核心演讲重磅嘉宾受邀出席，以 “餐饮企业的新流量与数字资产” 为核心，结合15年新媒体营销实战经验与42家餐饮百强企业服
餐饮微利时代，哪些赛道大有“钱景”？
在这些行业里面发展就像坐电梯，很多人进了电梯后什么都没有干，依然能取得增长。餐饮行业同样如此，过去25年，中国餐饮行业发展迅猛，很多餐饮人都不知道自己是怎么成功的，因为他只是坐上了一个名字叫“餐饮”的电梯。但现在，餐饮行业似乎已经不在红利期了，进入了需要精耕细
双节来临前，东莞发布首批“放心吃”餐饮企业名单
国庆节、中秋节马上就要到了，大家假期少不了跟家人、亲戚、朋友们团聚聚餐。除了口味、环境，餐厅的食材是否新鲜，吃得是不是安心、放心，也是大家最为关心的焦点。
市市场监管局专项检查旅游景区周边餐饮食品安全
连日来，市市场监管局对全市重点旅游景区周边的餐饮服务单位开展节前专项监督检查与宣传引导工作，保障“两节”期间旅游景区周边餐饮食品安全。
“老孟新商业”主理人：餐饮品牌和供应链企业做IP，要精准地传递价值给目标顾客
9月23日，在2025中国餐饮品牌节上，“老孟新商业”主理人老孟表示，餐饮品牌和供应链企业在“短视频+直播”营销策略不同，前者倾向于感性，而后者的营销更趋理性。
LV首闯餐饮圈！首尔新餐厅爆火，万元饺子引热议
在时尚与美食的跨界浪潮中，路易威登迈出了大胆且极具话题性的一步。8月18日，当Le Café Louis Vuitton的线上预约通道准时开启，瞬间便被汹涌的预订需求所淹没。那场面，就好比热门演唱会门票开售后，粉丝们疯狂抢购一般，席位在极短的时间内被一抢而空。
从暑期餐饮数据看SaaS价值：客如云的破局方案与行业前瞻
2025年暑期，餐饮市场的消费热潮与运营痛点交织，既展现出强劲的行业活力，也暴露了传统模式的短板。而以客如云为代表的餐饮SaaS系统，正凭借技术实力与场景化解决方案，成为商家破局的关键，更在AI技术浪潮下，为行业数字化转型指明新方向。
西贝餐饮：创始人清空账号，年营收62亿，预制菜风波落幕
【9月28日西贝餐饮创始人贾国龙清空多社交账号，此前预制菜之争引关注】9月28日消息，西贝餐饮创始人贾国龙清空多个社交账号。其视频号和小红书账号无作品，抖音账号粉丝12万，仅保留一条2024年9月30日视频，贾国龙在视频谈及西贝成长史，称年营收达62亿。 近日